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随着美食文化的盛行，越来越多的创业者投身于餐饮行业。在办理上海餐饮业营业执照时，场地面积是否成为了一道门槛？本文将为您揭秘上海餐饮业营业执照办理对场地面积的具体要求，助您轻松开店，迈向成功！

上海餐饮业营业执照办理：场地面积是否是硬性要求？

1. 场地面积与营业执照类型的关系

在办理上海餐饮业营业执照时，场地面积确实是一个重要的考量因素。不同类型的餐饮业营业执照对场地面积的要求有所不同。例如，小型餐饮店可能只需要20平方米左右的场地，而大型餐饮企业则可能需要数百平方米的场地。

2. 场地面积对卫生条件的影响

场地面积的大小直接影响到餐饮店的卫生条件。根据相关法规，餐饮店必须保证食品加工、储存、销售等区域符合卫生要求。场地面积不足可能会影响卫生条件的达标。

3. 场地面积与经营成本的关系

场地面积的大小也会影响到餐饮店的经营成本。较大的场地面积意味着更高的租金、水电费等开支。在办理营业执照时，合理评估场地面积对于控制经营成本至关重要。

上海餐饮业营业执照办理：场地面积的具体要求有哪些？

1. 不同类型餐饮店的场地面积要求

根据《上海市餐饮业卫生管理办法》，不同类型的餐饮店对场地面积的要求如下：

- 小型餐饮店：20平方米以上；

- 中型餐饮店：50平方米以上；

- 大型餐饮店：200平方米以上。

2. 特殊餐饮店的场地面积要求

对于一些特殊餐饮店，如火锅店、烧烤店等，由于烹饪过程中会产生油烟，对场地面积的要求更为严格。通常情况下，这类餐饮店的场地面积应在100平方米以上。

3. 餐饮店场地面积计算方法

在办理上海餐饮业营业执照时，场地面积的计算方法如下：

- 以实际使用面积为准；

- 包括厨房、餐厅、储藏室等所有餐饮区域；

- 不包括卫生间、办公室等非餐饮区域。

上海餐饮业营业执照办理：如何选择合适的场地？

1. 考虑地理位置

选择合适的地理位置对于餐饮店的经营至关重要。应考虑人流量、交通便利性等因素，以确保餐饮店的客源。

2. 考虑租金成本

在选址时，要充分考虑租金成本。租金过高可能会增加经营压力，影响盈利。

3. 考虑周边环境

周边环境对餐饮店的经营也有一定影响。应选择环境整洁、安全、卫生的场地。

上海餐饮业营业执照办理：如何确保场地面积达标？

1. 仔细阅读相关法规

在办理上海餐饮业营业执照前，要仔细阅读相关法规，了解场地面积的具体要求。

2. 咨询专业人士

在选址过程中，可以咨询专业人士，如房产中介、餐饮行业顾问等，以获取更多建议。

3. 检查场地实际情况

在签订租赁合同前，要亲自检查场地实际情况，确保场地面积符合要求。

上海餐饮业营业执照办理：场地面积不足怎么办？

1. 调整经营规模

如果场地面积不足，可以考虑调整经营规模，如减少菜品种类、缩小餐厅面积等。

2. 租赁相邻场地

如果条件允许，可以考虑租赁相邻场地，扩大经营面积。

3. 转型经营

在场地面积无法满足需求的情况下，可以考虑转型经营，如改为外卖、外送等。

结尾：

上海加喜公司秘书为您提供一站式餐饮业营业执照办理服务，包括场地面积评估、租赁咨询、法规解读等。我们致力于帮助您顺利办理营业执照，轻松开店，迈向成功！

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